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レモンとさつま芋のきんとん レシピ

レモンとさつま芋のきんとん
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
yuka*chiさん
yuka*chiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

レモン風味で甘さ控えめの、サッパリとしたきんとんです。

材料

  1. さつま芋　３００g
  2. きび砂糖（普通の砂糖でも可）　大さじ２
  3. 牛乳か豆乳　大さじ１
  4. レモンひとふり　小さじ１/２

作り方

  1. 1.

    さつま芋は皮をむいて薄切りにし、やわらかくなるまで茹でる。

  2. 2.

    茹で汁を捨て、３〜４切れ取り出して、残りは砂糖を加え、水分を飛ばしながら煉る。取り出した分は小さく切る。

  3. 3.

    （２．）に牛乳（または豆乳）を入れて滑らかになるまで混ぜ、レモンひとふりと小さく切ったさつま芋を入れ、混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

砂糖はさつま芋の甘さで調整してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/mameshiba-y/entry-10488647727.html

  • (ID: r7467)
  • 2010/03/22 UP!

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