ラディッシュと根菜のごまマヨサラダ レシピ

ラディッシュと根菜のごまマヨサラダ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ゆでた根野菜とスライスしたラディッシュを、粒マスタード、麺つゆ、すりごま、マヨネーズで作ったドレッシングに和えて、ゆで卵をトッピングするだけ。カラフルで華やかな一品です!

材料

  1. ラディッシュ 3個
  2. ごぼう 1/2本
  3. レンコン 60g
  4. 人参 80g
  5.  1個
  6. ★白ごま 大さじ3
  7. ★粒マスタード 小さじ1
  8. ★麺つゆ 大さじ2
  9. ★マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1.

    卵はかたゆでする
    ゴボウと人参は太めのせん切り、レンコンは食べ易い大きさにカットして茹でる
    ラディッシュは実の部分は薄くスライス、葉は食べ易い大きさにカット

  2. 2.

    白ゴマを擦って、粒マスタード・麺つゆ・マヨネーズと混ぜてごまマヨドレッシングを作り、野菜を入れて混ぜて器に盛る

  3. 3.

    卵をトッピングして出来上がり

ワンポイントアドバイス

ごぼうは洗いながら包丁の背で皮を削いでからカットします!
レンコンもピューラーで皮を剥いてからカットします!

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  • (ID: r1138214)
  • 2016/12/31 UP!

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