牡蠣と白菜の豆乳クリームうどん☆

作り方

1. 1.

   牡蠣は塩少々をふってよくもんで洗う。
   白菜は食べやすい大きさにざく切り、にんじんはヘタを取り縦半分に切って薄切りにする。
   うどんは表示時間通りにゆでてざるにあける。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、白菜・にんじんを入れて少ししんなりするまで炒め、牡蠣も加えて軽く炒める。
   

3. 3.

   ★を加えて弱火にし、煮立つ直前に火を止める、塩・胡椒で味を調える。
   

4. 4.

   うどんをお皿に盛り3をかけ、きざみ海苔をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

牡蠣は加熱しすぎると縮むので牡蠣を加えたら手早く仕上げます☆
＊「くらしのアンテナ」で紹介していただきました！

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• (ID: r979151)
• 2015/11/21 UP!

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