牡蠣と白菜の豆乳クリームうどん☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

こってりクリーミーな汁がうどんに絡んで美味しい一品です♪

【人数】：2人分【調理時間】：15～30分

牡蠣は塩少々をふってよくもんで洗う。
白菜は食べやすい大きさにざく切り、にんじんはヘタを取り縦半分に切って薄切りにする。
うどんは表示時間通りにゆでてざるにあける。
フライパンにごま油を熱し、白菜・にんじんを入れて少ししんなりするまで炒め、牡蠣も加えて軽く炒める。
★を加えて弱火にし、煮立つ直前に火を止める、塩・胡椒で味を調える。
うどんをお皿に盛り3をかけ、きざみ海苔をのせる。

牡蠣は加熱しすぎると縮むので牡蠣を加えたら手早く仕上げます☆

＊「くらしのアンテナ」で紹介していただきました！