簡単一品☆揚げだし豆腐

作り方

1. 1.

   豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿に入れてレンジで１～２分加熱しキッチンペーパーをはずして水気をきる。
   ４等分に切り片栗粉を全面にまぶす。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐を並べ入れて全面にこんがり焼き色がつくように焼く。
   

3. 3.

   鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら軽く混ぜて火を止める。
   

4. 4.

   器に２を入れ３をかけ、大根おろし・刻みねぎをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐のふわっとした食感を残すため、レンジ加熱は短めで☆

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• (ID: r852438)
• 2015/01/10 UP!

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