野菜たっぷり☆春キャベツのお好み焼

作り方

1. 1.

   キャベツは５ｃｍ長さの千切りにする。
   にんじんは皮をむいて３ｃｍ長さの千切りにする。
   レンコンは皮をむいて３／４はすりおろし、１／４は５ｍｍ角に切る。
   豚肉は塩・こしょう（分量外）をして薄く下味をつける。
   

2. 2.

   ★を合わせ、キャベツ・にんじん・レンコン・桜海老を加えてよく混ぜる。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱して４等分した豚肉を焼き、焼き色がついたら裏返して肉の上に４等分した２をのせて焼く。焼き色がついたら裏返す。同様に残り３枚も焼く。
   

4. 4.

   お皿に盛り、お好みでソース・マヨネーズ・青のり・かつお節をかける。
   

ワンポイントアドバイス

豚バラ肉が無かったのでこま切れで☆
レンコンはすりおろし＆角切りで両方の食感が楽しめます！

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• (ID: r571004)
• 2013/03/29 UP!

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