パイナップルでハワイアンピザ☆（小さめ楕円形４枚）

作り方

1. 1.

   フードプロセッサーに★を入れて１０秒混ぜる。合わせた☆を少しずつ加えて１分３０秒こねる。オリーブオイルを入れて３０秒こねる。
   

2. 2.

   生地を丸めてオリーブオイルを薄く塗ったボールに入れる。きっちりラップをして、４０度で約４０分、一次発酵する。（生地が２倍に膨らむ）
   

3. 3.

   ガス抜きをして生地を４等分に分ける。綿棒で５ｍｍ厚さの楕円形に成形し、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。フォークでピケする。４０度で３０分、二次発酵する。（生地がややふっくらする）
   

4. 4.

   ◆を混ぜて生地に塗り、適当な大きさに切ったたまねぎ・ハム・パイナップルを並べてチーズをのせる。
   

5. 5.

   １８０度に予熱したオーブンで１２～１５分焼く。（チーズにやや焦げ目がつく位）
   

ワンポイントアドバイス

電子レンジの発酵機能を使っています！
発酵機能が無い場合は、温かい場所に置いて、生地が２倍に膨らむまで待ってください☆

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• (ID: r532885)
• 2012/12/29 UP!

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