にんじんと大根のナムル丼☆ レシピ

にんじんと大根のナムル丼☆
この記事をお気に入りに追加する ：9件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

もやしの代わりに大根で作りました！
味がよくしみこんでご飯がすすむ一品です♪

材料

  1. にんじん　１／２本
  2. 大根　５ｃｍ
  3. 豚こま切れ肉　５０ｇ
  4. 卵　１個
  5. きざみのり　適量
  6. 長ねぎ　５ｃｍ
  7. ごま油　大さじ１
  8. ☆鶏ガラスープの素　大さじ１／２
  9. ☆しょうゆ　大さじ１／２
  10. ☆みりん　大さじ１／２
  11. 塩・こしょう　適量
  12. ご飯　お好みの量

作り方

  1. 1.

    にんじん・大根は千切り、豚肉は細く切る。長ねぎは縦に細く切って白髪ねぎを作り、冷水につけておく。

  2. 2.

    熱したフライパンにごま油をひき、にんじん・肉・大根を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加え、塩・こしょうで味をととのえる。溶き卵をまわし入れ、軽く混ぜる。

  4. 4.

    器にご飯を盛り、３をのせる。上にきざみのり・白髪ねぎをのせてできあがり。

ワンポイントアドバイス

白髪ねぎは、冷水につけておくことでふわっとなります♪

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  • (ID: r532024)
  • 2012/12/26 UP!

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