めかじきのマリネ☆ レシピ

めかじきのマリネ☆
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  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:3人分

料理紹介

さっぱり食べられる簡単マリネ♪

材料

  1. めかじき 3切れ
  2. たまねぎ 1/4個
  3. きゅうり 1/2本
  4. トマト 1/2個
  5. サラダ油 大さじ2
  6. ★レモン汁 大さじ2
  7. ★酢 大さじ1/2
  8. ★砂糖 小さじ2〜
  9. ★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  10. ★塩 適量
  11. ★胡椒 適量

作り方

  1. 1.

    めかじきは一口大にそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶす。
    たまねぎ・きゅうり・トマトは5mm角に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、めかじきを入れて両面こんがり焼く。

  3. 3.

    たまねぎ・きゅうり・トマトと★を混ぜ合わせる。

  4. 4.

    3に2を漬けて冷蔵庫で1時間以上置く。

ワンポイントアドバイス

砂糖の量はお好みで調整してください。

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  • (ID: r1099857)
  • 2016/08/31 UP!

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