あんこ入り☆かぼちゃ蒸しパン

作り方

1. 1.

   かぼちゃは一口大に切って耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、つぶせる固さになるまでレンジで加熱して取り出し、マッシャー等でつぶす。
   

2. 2.

   薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておく。
   ★は卵1個＋牛乳の量を200gにして、混ぜ合わせておく。
   

3. 3.

   ボウルにかぼちゃ・★・砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、薄力粉・ベーキングパウダーも加えて粉気が無くなるまで混ぜる。サラダ油も加えて軽く混ぜる。
   

4. 4.

   カップ1/3の深さまで3を入れ、あんこを入れ、さらに3を入れる。(7分目くらいまで)
   

5. 5.

   蒸し器に入れ中火で10〜15分蒸す。(竹串を刺して生地がついてこなければOK)
   

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは熱いうちがつぶしやすいです。
※「くらしのアンテナ」で紹介していただきました♪

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• (ID: r1070672)
• 2016/06/02 UP!

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