お節～紅白なます～ レシピ

お節～紅白なます～
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

お節の定番！紅白なますです。

材料

  1. 大根　400g位
  2. 人参　50g位
  3. 塩　小さじ1/2
  4. ●酢　大さじ21/2
  5. ●砂糖　大さじ１
  6. ●塩　ひとつまみ
  7. ゆずの絞り汁　少々

作り方

  1. 1.

    大根と人参は千切りにして塩を振って揉み　30分くらい置いてしんなりしたらしっかり絞る。

  2. 2.

    ボウルに●を入れて１を入れて　漬け込む。

ワンポイントアドバイス

盛り付ける時に　ゆずを器代わりにするとオシャレです。

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  • (ID: r1043750)
  • 2016/04/18 UP!

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