お節～紅白なます～by バリ猫ゆっきーさん

【料理紹介】

お節の定番！紅白なますです。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
大根 400g位
人参 50g位
塩 小さじ1/2
●酢 大さじ21/2
●砂糖 大さじ１
●塩 ひとつまみ
ゆずの絞り汁 少々

【作り方】

  1. 大根と人参は千切りにして塩を振って揉み　30分くらい置いてしんなりしたらしっかり絞る。
  2. ボウルに●を入れて１を入れて　漬け込む。

【ワンポイントアドバイス】

盛り付ける時に　ゆずを器代わりにするとオシャレです。