- tomodoro58さんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと
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苺酵母を起したYO
2013/01/30 UP!
(ID:b13026436)
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春になったら起してみようと思っていた苺酵母~~~~ スーパーで安くなる時を見計らってたんやけど・・・・ なんか・・・ なんかよ。。。。。。...
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Gレーズン酵母でデニッシュとクイニーアマン
2013/01/30 UP!
(ID:b13026435)
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クロワッサン生地を作っておいたので 正月に実家の冷蔵庫にあった頂き物の杏のシロップ煮があったので もらって強奪した杏を使いまして デニッシ...
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目ん玉飛び出たシナモンろーる
2013/01/29 UP!
(ID:b13023975)
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昨日ね。。。 会社帰りの電車でね 優先座席で携帯触ってたお姉さんに60代の男性が(OSANとする)が 「優先座席やのにメールとかしたらあか...
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Gレーズン酵母でシナモンシュガートップ
2013/01/29 UP!
(ID:b13023974)
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年末に製パン製菓道具を整理していたら 16cm×16cmのスクエア型を発見... これで何作る気だったんだろ・・・ てな型でちぎりパンを作...
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大人のショコラ
2013/01/28 UP!
(ID:b13020926)
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新しい本~★ 特にチョコが好きではないのに・・・・ バレンタインに誰に何をあげるワケでもないのに 可愛くて 買ってしまった本 「大人のショ...
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アインパッケン~SSレシピより~
2013/01/28 UP!
(ID:b13020925)
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またまたSSレシピに 無謀にも挑戦しましたよ。。。 Einpacken(アインパッケン)贈り物というパン ドライフィグを赤ワインとシロップ...
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微量計を買ったあ
2013/01/27 UP!
(ID:b13018104)
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パン作る人は分かると思うんだけど イースト計るときに イラっとくるときありますよね 0.7gとかゆーやつ 0.★gとかのやつ 0.0表示出...
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マコーヴィエッツ
2013/01/25 UP!
(ID:b13013139)
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家にブルーポピーシードが山程あったので 東欧などで食べられてるお菓子 マコーヴィエッツを作ってみることに。。。 ブルーポピーに牛乳いれてふ...
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オランジェットを作ってみよう~後半戦~
2013/01/25 UP!
(ID:b13013138)
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オランジェットを作ってみよう 後半戦です オレンジのシロップが染みたら・・・ 秘密兵器の出番・・・ 秘密兵器とはアレ! ドライフルーツメー...
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失敗パンといろいろ
2013/01/24 UP!
(ID:b13010196)
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私がパンというものを初めて焼いたのが三年前、途中間あいたけど(*Θ∀Θ)σ vivianさんのパンの世界に魅せられまして、そんとき丁度身体...
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オランジェットを作ってみよう~前半戦~
2013/01/23 UP!
(ID:b13007290)
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もうすぐバレンタインですね 今年も別に誰に何 をあげるということもないのですが・・・会社でも義理でもあげません・・・ ちっちゃいお子さんが...
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サワー種から作るフォルコンブロート
2013/01/23 UP!
(ID:b13007289)
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やっぱりロティオランの本で フォルコンブロート ドイツのライ麦のパン サワー種いつも作りすぎるんだけどこのレシピは適量でよかった・・・・ ...
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ぶりぶりブリオッシュ
2013/01/22 UP!
(ID:b13004524)
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マカロン用に冷凍卵白を仕込むと卵黄が大量に余るので ブリオッシュに・・・ レシピはシニフィアンシニフィエのスイーツブレッド まあ。。。レシ...
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もっこりしちゃうのデス
2013/01/21 UP!
(ID:b13001548)
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どうしても焼きたいロティオランのプチハード レシピはもろちん この本↑ 3種類の甘いハード 一気に仕込みました ○黒蜜(栗粉いり) ○メー...
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酒種でマスカルポーネ入り角食
2013/01/21 UP!
(ID:b13001547)
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ロティオランの本を見てたら 焼いてみたくなった「マスカルポーネ入り食パン」 あれを本通り仕上げるには至難の業で、先週撃沈(蒸し焼きみたいに...
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2013苺の季節がやってきた〜
2013/01/20 UP!
(ID:b12998830)
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苺の季節到来! てクリスマス前からスーパーやデパートに並んでますけどね 馬鹿高いの(ΦдΦ) ちょっとバリューに要約なってきたかな てなこ...
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初めてのメロンパンはメロンサンド?
2013/01/19 UP!
(ID:b12996740)
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初めて焼くメロンパンは 《酵母から考えるパンづくり 》の イングリッシュメロンパンから 中種を使ってシニフィアンシニフィエっぽいこだわりま...
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うちの猫のマオ④
2013/01/18 UP!
(ID:b12994079)
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うちの猫のマオ 今年は変なコタツの入りかたをしてます 頭だけこたつに入って下半身でてます。。。 THE「頭隠して尻かくさず」 まるで尻小錦...
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ナッツとドライフルーツのワインカシス漬
2013/01/18 UP!
(ID:b12993820)
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季節外れのシュトーレンを作ろうと・・・ SS(シニフィアンシニフィエ)のスイーツブレッドの本を見てたら急に作りたくなりまして・・・ とはい...
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