ふわふわ　もっちり　ストウブ　パン！！　

作り方

1. 1.

   材料を　ＨＢにセットし、生地コースを　スタートします。
   出来上がったら、９等分にして、丸め、ベンチタイムを　とります。
   

2. 2.

   ストウブには、底に、オーブンシートを　ひいて、周りには、ショートニングを　塗ります。
   １０分後　空気を抜きながら、まるめなおし、ストウブに　詰めていきます。
   

3. 3.

   ２次発酵を　して、２倍の大きさに膨らんだら、２５０度に予熱したオーブンに、１５分。蓋を　はずして、入れます。
   その後、１５分　１５０度に下げて、蓋をとって　焼きます。
   

ワンポイントアドバイス

焼けたら　すぐストウブから　だしてください。

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• (ID: r836649)
• 2014/11/30 UP!

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