ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ　ｼﾞｬﾑ

作り方

1. 1.

   ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのおしりの方に　十文字に切込みを入れて、皮をむきます。
   

2. 2.

   計りの上に　小鍋を　おいて　重さを　０にあわせます。
   ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂをむいていきます。汁もこぼさないように。多少の薄皮はOKです。
   

3. 3.

   重さの３０％の砂糖をいれます。かきまぜてから　火にかけます。　煮詰めたら　出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

汁が多いので　すぐ火にかけて　大丈夫です。とろとろになる前の　ちょっと　ゆるいかんじの方が　冷えたとき　ちょうどいいです。

記事のURL：http://mog-mog.mo-blog.jp/blog/2012/09/post-2.html

• (ID: r486508)
• 2012/09/16 UP!

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