きのこと　えびと　かぼちゃの　炒めｻﾗﾀﾞ

作り方

1. 1.

   えびを洗って　背わたを　とります。
   塩　こしょうをして　酒（分量外）を　ふって　１０分おきます。
   炒める直前に　小麦粉を　まぶします。
   

2. 2.

   えりんぎは　裂いて　えのきは　３ｾﾝﾁぐらいに切ります。
   かぼちゃは　串切りにして　耐熱皿にいれて　ﾗｯﾌﾟをして　１分ﾁﾝします。
   

3. 3.

   うすぎりにしたにんにくと　みじんぎりにしたねぎを　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで　いため　香がでたら　えびを入れます。
   かぼちゃも入れて　焦げ目を　つくまで　動かさないようにします。
   

4. 4.

   えびとかぼちゃが　かりっとしたら　きのこを　上から　乗せます。酒ふって　蓋をします。しんなりしたら　醤油をたらします。
   

ワンポイントアドバイス

かぼちゃのﾁﾝって　柔らかくなりすぎないように　短めから　ｽﾀｰト。一分ぐらいで。

記事のURL：

• (ID: r486459)
• 2012/09/16 UP!

他のかぼちゃのレシピ（51,139件）

• ノンオイルでヘルシー♪かぼち...
• かぼちゃの煮物＊黄金比で簡単...
• フライパンで簡単かぼちゃとソ...
• あのローラのレシピ♪　かぼち...
• お弁当に＊冷凍保存可！マッシ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > かぼちゃのレシピ・作り方（43,989）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,891）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,152）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > 海老のレシピ・作り方（52,038）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,735）