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来週は鯵で初夏の和食

来週は鯵で初夏の和食
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村山料理教室さん
村山料理教室さん
私のなかで「鯵あじ」は夏の魚です。初夏から秋口まで、秋から冬は干物を食べる！1尾を3枚におろすにはてごろな大きさ、扱いやすさで「あじ」を3枚におろす練習をします（でも、水曜日は柳橋市場がお休みで魚屋...
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  • (ID: b16820340)
  • 2017/05/16 UP!

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