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白身貯金とはね

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村山料理教室さん
村山料理教室さん
白身貯金とは、卵の白身を冷凍したものです。お菓子を作っていると、黄身だけとか白身だけ使う場合がでてきて困る。例えば、先週のカスタードクリームを作ると３こ分の黄身が必要なので、３こ分の白身...
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  • (ID: b13693186)
  • 2013/10/02 UP!

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