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一日一品江戸料理－３８０「鴨肉の味噌焼き」 レシピ

一日一品江戸料理－３８０「鴨肉の味噌焼き」
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車 浮代さん
車 浮代さん
冬至が近づき、本格的に寒くなる季節。こんなお料理はいかがでしょう。小鍋に味噌床を敷き、鴨肉と野菜を蒸し焼きにしました。江戸時代は公的に肉食を禁じられていましたが（抜け道はたくさんありま...
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  • (ID: b13889389)
  • 2013/12/14 UP!

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