一日一品江戸料理-379「鴨肉の卵とじ」 レシピ

一日一品江戸料理-379「鴨肉の卵とじ」
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車 浮代さん
車 浮代さん
江戸時代、大切な方へのお歳暮と言えば、塩鮭と鴨。「いとこ同士は鴨の味」という、みだらなムードが漂う言葉がありますが、これなど、鴨がいかに美味しいかを前提にした例えです。現在では鴨と言えば...
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  • (ID: b13823031)
  • 2013/11/19 UP!

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