ピーナッツバターとトマトのパスタ

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイル、輪切りにしたイカ、子房に分け軽く茹でたブロッコリーを加えて軽く炒め、一旦取り出して置きます。
   

2. 2.

   １にアンチョビを加えて弱火にかけて溶かし、漉したトマト缶、メープルシロップ、ピーナッツバター、塩を加えて煮込みます。
   

3. 3.

   煮詰まってきたら、パスタの茹で汁をレードル１杯分加えて乳化させます。
   

4. 4.

   ３に水の量の１％の塩を加えたお湯でアルデンテ（指定の茹で時間の２分前）に茹でたパスタを加え２分絡めます。
   

5. 5.

   お皿に盛りつけて、パセリの微塵切り、パルミジャーノを振りかけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1051937)
• 2016/04/19 UP!

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