納豆ととろろ昆布のクスクス レシピ

納豆ととろろ昆布のクスクス
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

納豆とクスクスがうまく絡み合って、マイルドなパスタです。

材料

  1. クスクス 100g
  2.  120ml
  3.  ふたつまみ
  4. オリーブオイル 小さじ2杯
  5. 納豆 2パック(100g)
  6. とろろ昆布 6g
  7. なめたけ 60g
  8. アンチョビ 4切れ
  9. トマト 1/2個
  10. マヨネーズ 大匙1 1/3杯
  11. 塩・胡椒 適量
  12. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1.

    鍋に水を加えて沸騰させます。沸騰したら、クスクス、塩、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、蓋をして10分蒸らします。

  2. 2.

    納豆は付いている、カラシとタレを加えて混ぜ合わせます。

  3. 3.

    ボウルに2の納豆、刻んだとろろ昆布、なめたけ、刻んだアンチョビ、5mm角に切ったトマト、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます

  4. 4.

    3に1のクスクスを加えて良く混ぜ合わせます。お好みで、塩、胡椒で味を整えます。

  5. 5.

    お皿に盛りつけて、刻みのりを飾ります。

ワンポイントアドバイス

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  • 2016/04/19 UP!

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