納豆ととろろ昆布のクスクス レシピ

納豆ととろろ昆布のクスクス
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

納豆とクスクスがうまく絡み合って、マイルドなパスタです。

材料

  1. クスクス　１００ｇ
  2. 水　１２０ｍｌ
  3. 塩　ふたつまみ
  4. オリーブオイル　小さじ２杯
  5. 納豆　２パック（１００ｇ）
  6. とろろ昆布　６ｇ
  7. なめたけ　６０ｇ
  8. アンチョビ　４切れ
  9. トマト　１/２個
  10. マヨネーズ　大匙１　１/３杯
  11. 塩・胡椒　適量
  12. 刻みのり　適量

作り方

  1. 1.

    鍋に水を加えて沸騰させます。沸騰したら、クスクス、塩、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、蓋をして１０分蒸らします。

  2. 2.

    納豆は付いている、カラシとタレを加えて混ぜ合わせます。

  3. 3.

    ボウルに２の納豆、刻んだとろろ昆布、なめたけ、刻んだアンチョビ、５ｍｍ角に切ったトマト、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます

  4. 4.

    ３に１のクスクスを加えて良く混ぜ合わせます。お好みで、塩、胡椒で味を整えます。

  5. 5.

    お皿に盛りつけて、刻みのりを飾ります。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1051841)
  • 2016/04/19 UP!

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