大根と生姜おろしのパスタ

作り方

1. 1.

   大根と生姜はすりおろします。
   

2. 2.

   葱の青い部分はみじん切りにして、塩、胡椒、ごま油を適量加えて混ぜ合わせておきます。
   

3. 3.

   フライパンにごま油を敷いて、子房に分けたマイタケを加えて炒めます。しんなりしたら、軽く塩、胡椒をします。
   

4. 4.

   そこに１の大根と生姜を加え、ハチミツ、白ワインビネガー、塩を加えて味を整えます。
   

5. 5.

   ４にパスタの茹で汁をレードル１杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。
   

6. 6.

   お皿にパスタを盛り付けて２の葱を散らします。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/19 UP!

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