【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

鶏肉とパプリカとエリンギの黒酢和えパスタ レシピ

鶏肉とパプリカとエリンギの黒酢和えパスタ
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

煮詰めた黒酢はコクが増し、酸味も和らいで旨味も増しています。
そんな黒酢を和えたパスタです。

材料

  1. パスタ　１５０ｇ
  2. 鶏もも肉　２００ｇ
  3. パプリカ（赤）　１個
  4. エリンギ　２本
  5. Ａ黒酢　大さじ８杯
  6. Ａ醤油　大さじ１　１/３杯
  7. Ａはちみつ　小さじ２杯
  8. 塩・胡椒　適量
  9. オリーブオイル　適量
  10. パセリのみじん切り（飾り）　適量

作り方

  1. 1.

    Ａを鍋に入れ、半量になってトロミがつくまで煮詰めます。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを敷いて、一口大に切った鶏肉を入れて炒めます。

  3. 3.

    鶏肉は両面焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4.

    乱切りにしたパプリカとエリンギを加えて炒め、しんなりしたら塩、胡椒をします。

  5. 5.

    ４）のフライパンに１）を加えて混ぜ合わせます。

  6. 6.

    ５）のフライパンにパスタのゆで汁をレードル１杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。

  7. 7.

    お皿に盛りつけてパセリのみじん切りを散らします。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1051709)
  • 2016/04/19 UP!

他のパスタのレシピ（89,766件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑鶏肉とパプリカとエリンギの黒酢和えパスタ | レシピブログTOP