おこげごはんのスープ飯

作り方

1. 1.

   フライパンにごま油を温めご飯を平べったく入れギューっと押しつけるように両面こんがり焼き　切り分ける
   

2. 2.

   ボウルで豆腐　卵を崩しながら混ぜねぎ斜め切りを加える　沸騰させた水と昆布茶の中に入れふんわりスープを作る
   

3. 3.

   器にスープを盛り　１を乗せ千切りにした大葉を天もりにする
   

ワンポイントアドバイス

ごはんはなるべくぺちゃんこにしてカリっと焼くと美味しいです

記事のURL：http://siawasegohan.blog47.fc2.com/blog-entry-1435.html

• (ID: r1826)
• 2009/04/18 UP!

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