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酢豚風パスタ レシピ

酢豚風パスタ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

酢豚風味のパスタです。

材料

  1. パスタ　１６０ｇ
  2. 豚ロース薄切り肉　１００ｇ
  3. Ａ醤油　小さじ１杯
  4. Ａみりん　小さじ１杯
  5. 片栗粉　適量
  6. ピーマン　１個
  7. 玉葱　１/２個
  8. 干しシイタケ　２枚
  9. 人参　４０ｇ
  10. Ｂブイヨン（中華スープの素）　１カップ
  11. Ｂ砂糖　大さじ４杯
  12. Ｂ酢　大さじ２杯
  13. Ｂ醤油　大さじ２　２/３杯
  14. Ｂケチャップ　大さじ１杯
  15. Ｂ塩　ひとつまみ
  16. ごま油　適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は３㎝幅に切り、Ａにつけて揉みこみ、軽く片栗粉をまぶします。

  2. 2.

    ごま油を敷いたフライパンに入れて焼きます。両面焼けたら、一旦取り出しておきます。

  3. 3.

    同じフライパンに乱切りにしたピーマン、短冊状に切った人参、１６等分に切った玉葱、水で戻してスライスした椎茸を加え炒めます

  4. 4.

    ３）にＢを混ぜ合わせたものと一旦取り出しておいた豚肉を加えます。

  5. 5.

    パスタの茹で汁をレードル１杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡め、お皿に盛りつけます。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1051631)
  • 2016/04/19 UP!

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