じゃがいものロースト　ローズマリー風味

作り方

1. 1.

   じゃがいもの皮をむき、3cm程度の角切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを敷き、水で表面をさっと洗ったじゃがいもを加え、さっと炒めて表面を固めるる。
   

3. 3.

   じゃがいもが少し色づけば、ローズマリーとにんにくを加えてグラタン皿に移し、200℃のオーブンで20分ほど焼く。
   

4. 4.

   じゃがいもに火が通り、色がつけば完成！
   熱いうちに塩で味をつけましょう。
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもはひっつきやすいので、表面のでんぷんをさっと洗い落すときれいにできます。
じゃがいもを炒める時に水分が入ると跳ねるので注意！
にんにくが入るのはアレンジです。無くてもOK。

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• (ID: r1040289)
• 2016/04/15 UP!

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