スコーン☆紅茶

作り方

1. 1.

   ⚫️をボールへふるい入れる。
   

2. 2.

   砂糖、塩、小さく切ったバターを入れ、カードで全体がポロポロになるまで、バターを切りながら混ぜる。
   

3. 3.

   紅茶の茶葉を入れる。
   

4. 4.

   といた卵、牛乳を入れ、ヘラで切るように混ぜ、ひとまとまりにする。(ねらないように)
   

5. 5.

   できれば1時間ねかせ、打粉(分量外)をして、一度平らにばし、3つ折りにする。
   指の第一関節ほどの厚さ平にし、型で抜くか、切る。
   

6. 6.

   鉄板に並べ、溶き卵をぬる。
   

7. 7.

   180度に予熱したオーブンで15〜30分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

食べる時にトースターで数分あたためるとさくふわです。ジャムやはちみつをぬって食べるので甘さは控えめです。

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• 2015/07/14 UP!

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