いちご大福 レシピ

いちご大福
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Nonさん
Nonさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

お茶うけに。

材料

  1. 白玉粉　５０ｇ
  2. 水　９０ｃｃ
  3. 砂糖　５０ｇ
  4. いちご　９個
  5. あん　１２０ｇ
  6. 片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    いちごは洗ってヘタを取り水けをふきとる。それをあんで包む。

  2. 2.

    耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を合わせて泡だて器でだまがなくなるまで混ぜる。

  3. 3.

    ラップをして電子レンジで３分加熱する。

  4. 4.

    木杓子でよく混ぜ、片栗粉を敷いた皿の上に取りだす。

  5. 5.

    片栗粉を手粉にして①を包む。

ワンポイントアドバイス

牛皮生地を電子レンジで加熱した際、固いようなら水を少量加えて練ります。固めに仕上げた方がいいです。

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  • (ID: r1050715)
  • 2016/04/19 UP!

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