白菜漬けで☆簡単餃子

作り方

1. 1.

   白菜づけはさっと水で洗ってみじん切りにする。よく絞る
   

2. 2.

   キャベツはさっとゆでてみじん切りにしてよく絞る
   

3. 3.

   豚ひき肉に１の白菜漬け、２のキャベツ、そしてネギとショウガを入れてよく混ぜる。
   

4. 4.

   餃子の皮に包んでいく、今回はこれで37個できました。
   

5. 5.

   油を薄く敷いたフライパンに餃子を並べ、上からサラダ油大さじ１と水50ｃｃをかけてふたをして５分ほど焼く。
   

6. 6.

   40枚の皮を買ったので３枚残ったけれど、ちゃんと冷凍して取っておきましょう。
   

ワンポイントアドバイス

とにかくみじん切りをしてしっかり水分を絞ることです。みじん切りはフードプロセッサーがある人はあっという間に終わります。お弁当に入れることを考えて多めのショウガのみでつくりました。

記事のURL：https://liarra.livedoor.blog/archives/13365360.html

• (ID: r1600314)
• 2022/01/02 UP!

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