クレソンとルッコラのサラダ レシピ

クレソンとルッコラのサラダ
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demiさん
demiさん
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

苦味の効いた大人のサラダ。脂っこいお料理の付け合わせにすると、スッキリしますよ。

材料

  1. クレソン 2束
  2. ルッコラ 1束
  3. ナッツ(カシューナッツ、アーモンド等) 適量
  4. ビネガー(レモン汁) 大S1
  5. オリーブオイル 大S2
  6. 塩胡椒 適量
  7. レモン 1切れ

作り方

  1. 1.

    ボールに、クレソンとルッコラを食べやすい大きさに切って入れる。

  2. 2.

    1に、塩胡椒、ビネガー(レモン汁)、オリーブオイルを入れて、味が全体になじむように混ぜる。

  3. 3.

    お皿に盛りつけ、上からナッツをかけて、できあがり。レモンを添えてどうぞ。

ワンポイントアドバイス

これはもう、クレソンとルッコラの組み合わせだけがミソ。クレソンがたっぷり手に入ったときにつくってみてください。

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  • (ID: r1050758)
  • 2016/04/19 UP!

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