youyouさんの新着ブログ（10/23） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全459件中181〜200件を表示しています。
チーズパン☆パンレッスン
チーズパン☆パンレッスン 2014/03/29 UP! (ID:b14168710)
チーズパンのレッスンでした。 お二人レッスン。 このパンは初級のパンで とってもこねやすい生地です。 今日のお水は78cc。 ゴロゴロチー...

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ふわふわ しっとり もちもち白パン
ふわふわ しっとり もちもち白パン 2014/03/28 UP! (ID:b14166121)
なんだか、すごーーくふんわりしたパンが食べたい。 今日はブラジルに来る直前に買ったHBで急にパンを捏ねてみたくて 使ってみた。 ブラジルに...

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動物パン☆ レッスンレポ
動物パン☆ レッスンレポ 2014/03/27 UP! (ID:b14163340)
今日のレッスンは動物パンです。 生地はややリッチ。 お二人レッスン。随分コネも慣れてきたので、コネスピードを重点的にお伝えしました。 コネ...

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発酵中
発酵中 2014/03/26 UP! (ID:b14160939)
さっきのクマが怖かったので。。。。 なんかモヤモヤして寝られなさそう。 (あっ、只今ブラジル夜の9:30デス) ワイン知識なくキンキンに冷...

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再びクマちゃん ちょっと怖い。。。
再びクマちゃん ちょっと怖い。。。 2014/03/26 UP! (ID:b14160649)
この間のトトロたちの生地がちょっとかためだったので、作り直してみた。 でね、食事中に焼いたら 思いっきり焦げた。。。。 やっぱり(今更。。...

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cottaの基本のパン講座
cottaの基本のパン講座 2014/03/25 UP! (ID:b14176578)
cottaさんの基本のパン講座。 初心者の方にも捏ねやすい生地の配合です。 私は、ちょっとアレンジしてしまったけど。 全粒粉(だと思う)と...

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パスコア(イースター)とパン仕込みちゅぅ。
パスコア(イースター)とパン仕込みちゅぅ。 2014/03/25 UP! (ID:b14157931)
パスコア とは ブラジルのイースターのこと。お店には こんな感じで、チョコのアーケード？がありますよ～。 違うお店でも 今年はワールドカッ...

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cottaの基本のパン講座
cottaの基本のパン講座 2014/03/25 UP! (ID:b14157930)
cottaさんの基本のパン講座。 初心者の方にも捏ねやすい生地の配合です。 私は、ちょっとアレンジしてしまったけど。 全粒粉(だと思う)と...

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カード作り
カード作り 2014/03/24 UP! (ID:b14155176)
久しぶりにカード作り。 必要に迫られないと出番がない道具たち。。。。。ずーと作らなきゃ～と頭 の片隅にはあったんだけど、もうギリギリ期限が...

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ロールパン☆レッスンレポ
ロールパン☆レッスンレポ 2014/03/23 UP! (ID:b14152752)
昨日のレッスンレポの続き。 昨日は、別のパンも時間差でレッスンしてましたよ～。 ロールパン。 雨が多く、湿度が高いので生地が少しベタベタし...

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ウインナーロール☆レッスンレポ
ウインナーロール☆レッスンレポ 2014/03/22 UP! (ID:b14150430)
ウインナーロールのレッスンレポです。 お子様連れレッスンです。 やっぱり、お母さんが作業していると やりたーい！ やりたーい！ と真似っこ...

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となりのトットロ〜☆キャラパン
となりのトットロ〜☆キャラパン 2014/03/21 UP! (ID:b14147918)
トトロ再び～！ しつこく練習。 今回はアイシングにしました。 白目はちょっと硬めで、手で形作って 貼り付け。 黒のライン(茶だけど。)は緩...

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映画Frozen と パン講座
映画Frozen と パン講座 2014/03/20 UP! (ID:b14145546)
日本でも公開されたFROZEN 見に行ってきました～！ 最初のCMですぐに落ちてしまいましたが、何故か、映画が始まったタイミングで目が覚め...

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リラックマ☆キャラパン
リラックマ☆キャラパン 2014/03/19 UP! (ID:b14142723)
ちょっと早めの記事のUP 昨日の記事の続き。 今度はリラックマ なんか、クマにしか見えず。。。、 絵心がない私。。。。 しかーも、焼いたら...

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トトロ☆キャラパン
トトロ☆キャラパン 2014/03/18 UP! (ID:b14140292)
リクエストのキャラパン作り～ まず、絵をトレース バランスを見るため、このあと厚紙にまたトレースします。 メロンパン生地を緩く作って (亀...

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カレーチーズオニオン
カレーチーズオニオン 2014/03/16 UP! (ID:b14134705)
昨日のパンレッスンはカレーチーズオニオンでした。 いつものことながら、途中の写真を撮り忘れちゃうのよね～ 全くパン作りが初めてだった生徒さ...

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ブラジルの蚊
ブラジルの蚊 2014/03/15 UP! (ID:b14132410)
私のアパートは10階なので、滅多に蚊は家に入ってきませんが 昨日行ったモザイコ教室で、ついに蚊にくわれました 子ども達は、すでに学校でたま...

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パン教室のレッスン課題
パン教室のレッスン課題 2014/03/14 UP! (ID:b14129777)
パン作りを教えていると 生徒さんのリクエストでいろいろな課題が出てきます。 私の再来週の課題は「トトロ」と「リラックマ」のキャラパン。 キ...

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スペイン風オムレツ
スペイン風オムレツ 2014/03/13 UP! (ID:b14126954)
スペイン人の人がスペイン風オムレツを教えてくれました。 スペインではトルティーヤと言うらしい。 ゴロッと切る スライスはだめなんだって。 ...

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