蒸し鶏となすの柚子胡椒ドレッシング。

作り方

1. 1.

   蒸し鶏となすは同じような大きさ・長さに切り揃えます。○の調味料を混ぜ合わせます。大葉は細切りにします。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルをひき、なすを炒めます。
   

3. 3.

   蒸し鶏、なす、大葉を皿に盛り付け、○をかけて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

蒸し鶏は鍋に鶏もも肉、ねぎの青い部分、生姜１／２片、かぶるくらいの水を入れて沸騰させたら弱火にして蓋をして１０分、その後火を止めてそのままの状態で冷めるまで置き、翌日以降使用します。

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• (ID: r334604)
• 2011/11/30 UP!

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