ごぼうの唐揚げ レシピ

ごぼうの唐揚げ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ごぼうをシンプルに味わう！ おやつやビールのおつまみにもぴったりです。

材料

  1. ごぼう　2本
  2. 醤油　大さじ2
  3. 酒　大さじ2
  4. みりん　大さじ2
  5. 片栗粉　少々
  6. 塩胡椒　少々
  7. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    ごぼうを洗い、5cm幅に切って更に縦半分に切る。

  2. 2.

    袋にごぼう・醤油・酒・みりんを入れて15分ほど漬け込んで下味をつける。

  3. 3.

    下味を付けたごぼうに片栗粉をまぶして油で揚げて、揚がったら熱いうちに塩胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

片栗粉をまぶす時も、袋の中で粉をまぶすと全体的にきれいに付き、後片付けも楽ちんです。

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  • (ID: r1314100)
  • 2018/10/10 UP!

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