金のつぶ納豆と辛子高菜の九州チャーハン

作り方

1. 1.

   納豆は添付のタレとコチュジャンを混ぜておく。
   ご飯は温かいものを用意する。
   目玉焼きは別のフライパンで用意しておく。
   

2. 2.

   熱したフライパンにゴマ油を入れ、ごはんを軽く炒める。
   なじんだら辛子高菜と煎りごまを加えて
   ご飯とよく混ざりムラがないように炒める。
   

3. 3.

   ①で用意した納豆と加えて炒める。
   

4. 4.

   火を止めたら、香り付けのゴマ油を回しかけます。
   お皿に盛ったら、目玉焼きとトッピングのゴマをふって
   出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

納豆と辛子高菜でほとんど調味をしなくてもよいかと思いますが、上記３で味見をして薄いようだったら少量のお醤油を垂らしてください。
パサつきが気になったら、小さじ１くらいのお酒を加えるとしっとりします。

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• (ID: r451330)
• 2012/07/05 UP!

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