みんな大好き 簡単ミートソース レシピ

みんな大好き 簡単ミートソース
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matthewさん
matthewさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

冷凍庫にあるほんの少しのひき肉
冷蔵庫のトマト
庭にぶら下がっている玉葱・・・
これだけあればぱぱっとできる家庭の味です。
茸、茄子、ピーマン、人参など
その時あるものをプラスしてもおいしいです。
今回はリガトーニに絡めましたが
ニョッキでもパスタでも何でも合うソースです。

材料

  1. トマト 大きいもの1個
  2. 玉葱 1/2個
  3. ひき肉 100gくらい
  4. 塩胡椒 少々
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1.

    オリーブオイルでひき肉と玉葱を炒める。火が通ったらざく切りにしたトマトを投入。水を100ccとコンソメを加える。

  2. 2.

    トマトが崩れたらケチャップ、塩胡椒で味を調える。

  3. 3.

    好みのパスタに絡め粉チーズを。

ワンポイントアドバイス

プラスする材料も全て微塵に切ること。

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  • (ID: r459039)
  • 2012/07/23 UP!

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