みんな大好き　簡単ミートソースby matthewさん

【料理紹介】

冷凍庫にあるほんの少しのひき肉
冷蔵庫のトマト
庭にぶら下がっている玉葱･･･
これだけあればぱぱっとできる家庭の味です。
茸、茄子、ピーマン、人参など
その時あるものをプラスしてもおいしいです。
今回はリガトーニに絡めましたが
ニョッキでもパスタでも何でも合うソースです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
トマト 大きいもの1個
玉葱 1/2個
ひき肉 100gくらい
塩胡椒 少々
ケチャップ 大さじ１
コンソメ 小さじ１

【作り方】

  1. オリーブオイルでひき肉と玉葱を炒める。火が通ったらざく切りにしたトマトを投入。水を100ccとコンソメを加える。
  2. トマトが崩れたらケチャップ、塩胡椒で味を調える。
  3. 好みのパスタに絡め粉チーズを。

【ワンポイントアドバイス】

プラスする材料も全て微塵に切ること。