サーモンのタルタル レシピ

サーモンのタルタル
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Kanpiさん
Kanpiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

大好きなサーモンのタルタル。お好みのハーブを入れてお試しください。
日本だとお刺身用の鮭が買えるのですぐに作れちゃいますね。2人分で200g-300gでいいかと思います。

材料

  1. サーモン（刺身用）　適量
  2. エシャロット（みじん切り）　1個
  3. レモン汁　大さじ1
  4. シブレット又はねぎ（みじん切り）　適量
  5. バジル（みじん切り）　適量
  6. オリーブ油　大さじ2
  7. 塩　少々
  8. クレームフレッシュ　大さじ1

作り方

  1. 1.

    サーモンは小さめの角切りにする。

  2. 2.

    サーモン以外の材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    サーモンを加えて、混ぜ合わせる。円形のセルクルで盛り付けたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

混ぜ過ぎないように。

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  • (ID: r1050117)
  • 2016/04/19 UP!

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