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愛情たっぷり焼き餃子 レシピ

愛情たっぷり焼き餃子
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かえら～さん
かえら～さん
  •     彼  親  友達
  •    普段の食卓 お正月
特別じゃない料理なのに、こんなおいしい餃子は食べたことが無いと言われた。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

愛情と言う手間をかけて作った普通の餃子です。

材料

  1. 豚切り落とし肉　200g
  2. 白菜のお漬物　100g
  3. すりおろし生姜　小さじ１
  4. 刻みネギ　150g
  5. ごま油　小さじ２
  6. コショウ　少々
  7. 餃子の皮　30枚
  8. サラダ油(焼く用）　大さじ１弱

作り方

  1. 1.

    豚肉は包丁で細かく刻み、ボウルに入れ手で軽くこねる。
    白菜のお漬物は軽く水分を絞り、細かく刻んだあと豚肉と混ぜ合わせる。

  2. 2.

    1にすりおろし生姜、刻みネギ、ごま油、コショウを加えて、粘りが出るまでしっかり混ぜる。

  3. 3.

    餃子の皮で包み、フライパンでこんがりと焼く。

ワンポイントアドバイス

焼くときに、水溶き片栗粉を入れて蒸し焼きすると羽が出来る。

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  • (ID: r1490850)
  • 2020/10/07 UP!

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