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バナナブレッド レシピ

バナナブレッド
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Kanpiさん
Kanpiさん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

定番のバナナブレッド（バナナケーキ）です。飾り用にバナナの輪切り（分量外）を上にのせて焼きました。

材料

  1. バナナ（熟したもの）　3本
  2. ブラウンシュガー　150g
  3. バター　125g
  4. 卵　2個
  5. ベーキングパウダー　小さじ1
  6. カトル・エピス　小さじ1
  7. ラム酒　大さじ1
  8. 小麦粉　200g

作り方

  1. 1.

    ボールに砂糖とバターを入れ、混ぜる。ムース状になったら、かき混ぜながら卵を1個ずつ加える。

  2. 2.

    潰したバナナ、ラム、塩、カトル・エピス、小麦粉（ベーキングパウダーをあらかじめ混ぜる）を加え、よく混ぜる。

  3. 3.

    型に②を流し入れ、あらかじめ180度に熱したオーブンで40-45分焼く。よく冷ましてから食べる。

ワンポイントアドバイス

カトル・エピスはシナモン、丁子、生姜、ナツメグの4つのスパイスが入ったミックスのこと。なければシナモンだけでもいいです。
好みでアイシングを塗ってもGood。

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  • (ID: r1050090)
  • 2016/04/19 UP!

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