レモンケーキ

作り方

1. 1.

   卵白と卵黄を分ける。
   

2. 2.

   ボウルに卵黄と砂糖を入れ、よく混ぜる。バター、レモン汁、小麦粉、ベーキングパウダーを加え、さらに混ぜる。
   

3. 3.

   別のボウルに卵白と塩一つまみを入れ、メレンゲ状になるまであわ立てる。②のボウルに移し、そーっと混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   生地を型に流しいれ、あらかじめ180度に熱したオーブンで20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

好みで松の実、けしの実、オレンジの皮や生姜を入れてもおいしいです。またケーキに粉砂糖をかけたら見た目も綺麗ですよ。

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• (ID: r1050022)
• 2016/04/19 UP!

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