7月23日☆夏野菜とささみのグリルサルサソース丼弁当

作り方

1. 1.

   野菜はレンジで加熱し、あらかじめ火を通す。
   

2. 2.

   ささみは観音開きにし、塩で下味をつける。
   

3. 3.

   うっすらオリーブオイルをひき、野菜は水分が飛びこんがり焦げ目がつくくらいフライパンで焼く。ささみは両面に焼き色がついたら、酒をまぶし蒸し焼きにする。
   

4. 4.

   盛り付け、食べる前にサルサソースをかける。
   

ワンポイントアドバイス

ヘルシーポイント
・なすは油をたくさん吸うので、レンジで火を通し、フライパンで水けをきります。ほとんど油を使わなくても、しっかり火が通ります。
・サルサソースはノンオイルのものを使っているので、ヘルシーです。お好みで塩コショウをまぶしてもおいしいです。

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• 2012/07/28 UP!

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