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鶏胸肉のごまピーナッツバターソース レシピ

鶏胸肉のごまピーナッツバターソース
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
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子供たちが晩御飯、お弁当とサンドウィッチで美味しいと喜んでくれました。パパには少し甘めかなと思い、お醤油を持たせました。 子供向きかな？
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

いつものマリネした鶏胸肉を今回は
ピーナッツバターで甘み、栄養面でも優れたごまペーストで手軽に摂取＋濃厚なソースに仕上げました。
パンやおつまみにもお試しください

材料

  1. 鶏胸肉（どの部位でも）　350g
  2. @マヨネーズ：白ワイン（酒）　大さじ1：2
  3. 小麦粉（打ち粉）　適量
  4. オリーブオイル　大さじ2
  5. ＊白ワイン（蒸し焼き用）　大さじ2
  6. ＃ピーナッツバター：ごまペースト　各大さじ2
  7. ＃醤油　少々（お好みで）

作り方

  1. 1.

    そぎ切りにした鶏肉と＠をポリ袋に入れモミモミします。

  2. 2.

    １を取り出し片面に粉を叩き、油を熱したフライパンで（粉を塗した面から）焼きます。

  3. 3.

    ２を裏返したら＊を加え蓋をして蒸し焼きにし、＃を加え煮絡ませれば出来上がり。

ワンポイントアドバイス

１のマリネの時間はご家庭の都合で調整して下さい。
2では火の通しすぎには注意して下さい。
塩胡椒はお好みでお使い下さい。
ダイエットが
気になる方はピーナッツバターの量を減らし、牛乳や豆乳を＋したり、アレンジして見て下さい

記事のURL：http://recipe.tabelatte.jp/recipe/20481.html

  • (ID: r645073)
  • 2013/09/15 UP!

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