割り干し大根のホルモン(もつ)煮(常備菜)

作り方

1. 1.

   割り干し大根は硬めに戻して、他の材料も食べやすい大きさにカットする。
   
   

2. 2.

   鍋に具材、調味料、水（ひたる程度）、粉末だしを入れ中火で炊く。
   

3. 3.

   １０分～１５分煮込めば出来上がり＾＾
   

ワンポイントアドバイス

今回は豚のホルモンを使ってますが、牛や鶏でも美味しく頂けます。コツは特にないですが、だらだら炊かない方が割り干しの食感、ホルモンの旨味を堪能できると思います＾＾
調味料は味を見ながら調えて後は冷蔵庫にお任せしましょう＾＾

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• (ID: r470443)
• 2012/08/10 UP!

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