ホルモンとキャベツの甘ピリ辛炒め レシピ

ホルモンとキャベツの甘ピリ辛炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

スーパーでよく売っている、ボイル済みの豚ホルモンを使って、
キャベツと甘ピリ辛に炒めました。
コリコリしていて、とっても美味しいです。
七味唐辛子をかけて食べると、お酒がすすむと思います。

材料

  1. 豚ホルモン（ボイル）　２５０g
  2. キャベツ　２枚
  3. ☆醤油　大さじ２
  4. ☆みりん　大さじ１と２分の１
  5. ☆砂糖　大さじ１
  6. ☆コチュジャン　チューブ４cm
  7. 一味唐辛子（なくても）　適量
  8. オリーブオイル又はサラダ油　小さじ１

作り方

  1. 1.


    キャベツはざく切りにする。

    オリーブオイルを中火で熱したフライパンに豚ホルモン（ボイル）を入れて、こんがり色づくまで１０分焼く。

  2. 2.

    キャベツと☆を加えて、２分ほどよく絡め炒める。

    器に盛り付け一味唐辛子をかける。

ワンポイントアドバイス

一味唐辛子はお好みです。

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  • 2020/04/12 UP!

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