鶏むね肉の梅しそピーナッツバターソース

作り方

1. 1.

   ポリ袋に繊維に直角にカットした胸肉と＠に加えモミモミして暫く置きます。（30分置きました）
   

2. 2.

   1を取り出し片面に＊を叩きオイルを熱したフライパンでソテーします。
   

3. 3.

   2を裏返し＃を加えフランベ後蓋をして蒸し焼きにし、Aを加え強火で煮絡ませれば出来上がり★
   

4. 4.

   仕上げにバーナーで炙っていますが炙らなくても良いです★
   

ワンポイントアドバイス

塩胡椒はお好みで★1のマリネの時間はご家庭の都合で調整して下さい。
そぎ切りにしたお肉を叩くとより柔らかな仕上がりになります＾＾

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• (ID: r1051359)
• 2016/04/19 UP!

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