豚ヒレ肉の醤油麹マヨワイン漬けソテー レシピ

豚ヒレ肉の醤油麹マヨワイン漬けソテー
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

醤油麹＋マヨ＋ワイン”で漬けこんでしっとり旨みたっぷり＾＾です”

材料

  1. 豚ヒレ肉（もも肉）　350ｇくらい
  2. ＠醤油麹：マヨネーズ：白ワイン（酒）　大さじ1：2：3
  3. 塩コショウ　少々
  4. 小麦粉（打ち粉）　少々
  5. オリーブオイル（サラダ油）　大さじ2
  6. ＊白ワイン（酒）　大さじ2

作り方

  1. 1.

    ビニール袋にお肉と＠を入れ寝かせます。

  2. 2.

    １を取り出しキッチンペーパで軽くふき取り、塩コショウをし粉を油を熱したフライパンでこんがり焼きます。

  3. 3.

    焼き目が付いたら＊を加え１～２分蒸し焼きにすれば出来上がり”

ワンポイントアドバイス

１の寝かせる時間は一晩が良いですが、ご家庭の都合で調整してください”お好きな厚さにカットして。。。お好きなソースでお楽しみください＾＾

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  • (ID: r1051225)
  • 2016/04/19 UP!

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