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大根葉たっぷり豚みそ レシピ

大根葉たっぷり豚みそ
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

いつもの豚みそを仙台味噌で”
ご飯にもおつまみにも、炒め物にも良かったらお試し下さい＾＾
一度作っておくと便利な作り置きおかず”食べる直前に魚焼きグリルなどで炙るとさらに美味しいですよ”

材料

  1. ＊豚バラ（１ｃｍ角）　８００g
  2. ＊大根葉（みじん切り）　２００g
  3. 生姜（みじん切り）　１かけ
  4. ごま油　大さじ１
  5. ＠仙台味噌：砂糖　各大さじ２
  6. ＠酒　５０cc
  7. ＠醤油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    鍋に油を熱し生姜を炒め、香りが立ってきたら＊を加え大根葉がしんなりするまで炒めます。

  2. 2.

    １に＠を加え４～５分煮れば完成”

ワンポイントアドバイス

豚バラブロックをカットして作りましたが、スライスでも良いと思います”
２では時々様子を見て混ぜ合わせながらクツクツ煮て下さい（お味噌が焦げないように）

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  • (ID: r1051218)
  • 2016/04/19 UP!

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