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しそひじきふりかけ レシピ

しそひじきふりかけ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

あんまりにも覚えやすいレシピと作り方！美味しさもお墨付き☆

材料

  1. 乾燥ひじき　２０ｇ
  2. しそ　１０枚〜
  3. 酒　小さじ２
  4. 醤油　小さじ２
  5. 酢　小さじ２
  6. 砂糖　小さじ２

作り方

  1. 1.

    乾燥ひじきは湯に浸して、戻ったら水気をきる。

  2. 2.

    フライパンに油（分量外）を入れて熱して、１のひじきを入れて炒める。
    ひじきに油が回ったら、酒、醤油、酢、砂糖を入れて炒める。

  3. 3.

    余分な水分が飛んだら火を止めて、ちぎったしそを入れてひと混ぜする。
    味を調える。

ワンポイントアドバイス

ひじきをカリカリにせずに、適度なソフト感がお勧めです。

記事のURL：http://chorimame.blog102.fc2.com/blog-entry-1182.html

  • (ID: r2761)
  • 2009/08/04 UP!

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