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ひじきのソフトふりかけ　柚子こしょう味 レシピ

ひじきのソフトふりかけ　柚子こしょう味
この記事をお気に入りに追加する ：6件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

あのひじきのソフトふりかけがお家で作れちゃう！ご飯がススム絶品ふりかけです！

材料

  1. 乾燥ひじき　２０ｇ
  2. 白ごま　大さじ１
  3. 酒　大さじ１
  4. 酢　大さじ１
  5. 醤油　大さじ１
  6. 砂糖　大さじ１
  7. ごま油　小さじ１
  8. 柚子こしょう　小さじ１／２〜

作り方

  1. 1.

    乾燥ひじきは湯に浸して、戻ったら水気をきる。

  2. 2.

    鍋に材料を入れて蓋をして火にかける。
    湯気が立ったら、蓋を外して汁気がなくなるまで煮つめる。

  3. 3.

    ごま油、柚子胡椒を入れて全体に絡めたら、味を調える。そのまま鍋に2〜3分程度おいて味をなじませる。

ワンポイントアドバイス

出来上がったら鍋で味をなじませます。

記事のURL：http://chorimame.blog102.fc2.com/blog-entry-950.html

  • (ID: r1083)
  • 2008/12/29 UP!

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